{"title":"Hofprodukte 2026","description":"","products":[{"product_id":"gin-bimm","title":"GIN Bimm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin GIN vom Hofgut Grimm, harmonische Zitrusfrucht mit einer leichten Schärfe von rotem Pfeffer, abgerundet durch feine heimische Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandgemacht und im Eichenfaß gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerpackung\u003c\/strong\u003e                                    Nocturne Flasche  500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeitere Information\u003c\/strong\u003e                     schmeckt sehr gut als GIN Tonic mit Orange\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e                                40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreis; 28,90 €\/0,5ltr.              (49,- €\/ltr.)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Grimm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39630934638787,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2409\/6195\/products\/Gin-Bimm_der-trendige.jpg?v=1671111043"},{"product_id":"schwarze-nusse-frankische-truffel","title":"Schwarze Nüsse | Fränkische Trüffel","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchwarze Nüsse sind eine Spezialität hergestellt aus noch grünen Walnüssen, die um den Johannistag Ende Juni geerntet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Nüsse werden von Hand gepflückt und mit einer Nadel wird jede einzelne Nuss mehrfach durchstochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNun werden sie ca. 4 Wochen in Wasser eingelegt, welches täglich gewechselt wird. Das Wasser entzieht den Nüssen die Gerbstoffe, wodurch sie sich dunkel verfärben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDanach folgt das ansetzen eines Kandiersud. Dieser wird ohne Nüsse aufgekocht und die Nüsse danach wieder darin eingelegt. Dies wird 3-4 mal wiederholt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJetzt wird der Sud mit Gewürzen verfeinert und die Nüsse in dem Sud aufgekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnschließend werden die Nüsse zusammen mit dem Sud in die Gläser gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn dünnen Scheiben geschnitten passen die Nüsse perfekt zu Pasteten, Wild, Braten, Käse \u0026amp; Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Sirup eignet sich auch hervorragend zu Eis oder anderen Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFüllgewicht               220g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbtropfgewicht         130g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWalnüsse, Zucker, Wasser, Gewürze, Vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergene Hinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa es sich um eine Spezialität handelt, möchten wir nicht alle verraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJedoch bei Unverträglichkeiten oder Allergien kontaktieren Sie uns bitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Grimm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39630988869827,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2409\/6195\/products\/15.jpg?v=1620376448"},{"product_id":"fruchtgelee-quitte","title":"Fruchtgelee Quitte","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchon der Geruch ist der Wahnsinn! Sehr intensiv, sehr würzig, sehr lecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Eine Quitte ist ein weiß rötlicher Obstbaum, dessen Früchte einem Apfel ähneln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Früchte haben eine pelzige Oberfläche und sind roh nicht essbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuitten kann man nicht einfach  zu Saft pressen, sondern müssen über ein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDampfverfahren längere Zeit entsaftet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerarbeitet als Saft oder Gelee ein Traum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eQuittensaft, Zucker, Geliermittel Pektine, Citronensäure\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreis: 4,50 € \/ 200 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Grimm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39718489227459,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2409\/6195\/products\/17.jpg?v=1620376201"},{"product_id":"bio-hirse","title":"Bio Hirse","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHirse gehört zu den ältesten Getreidesorten und ist lange Zeit etwas in Vergessenheit geraten. Seit einigen Jahren ist sie wieder stärker vertreten - ein wohlverdientes Comeback wie wir finden. Schließlich liefert sie viele wertvolle Nährstoffe, Spurenelemente und schützende Antioxidantien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e nicht eingeweicht: 15 Minuten köcheln, 20 Minuten quellen\u003cbr\u003e                 eingeweicht: 5-10 Minuten\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEinweichen erforderlich:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekann, muss aber nicht\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreis: 4,50 € \/500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Grimm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43638002483464,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2409\/6195\/products\/Bio-Hirse_500g.jpg?v=1661785014"},{"product_id":"bio-grunkern","title":"Bio Grünkern","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrünkern ist halbreif geernteter Dinkel, der nachträglich geröstet und getrocknet wird.\u003cbr\u003eDurch seine vielen Vitamine (vor allem Vitamin B) und Mineralstoffe ist er ein echtes Superfood mit nussiger Note. Er gilt als gut verdaulich und Magen schonend und die vielen Ballaststoffe halten dich lange satt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKochzeit:\u003c\/strong\u003e am Besten über Nacht mit doppelter Menge Wasser einweichen und dann im Einweichwasser ca. 15 Minuten kochen.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEinweichen erforderlich:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003ekann, muss aber nicht\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreis: 4,50 € \/500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Grimm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43638044066056,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2409\/6195\/products\/Bio-Gruenkern.jpg?v=1661790822"},{"product_id":"lecker-aufs-land-paket","title":"Lecker aufs LAND Paket","description":"\u003cp\u003eEs ist soweit - alle unsere Produkte die im SWR bei \"Lecker aufs Land\" gezeigt wurden, gibt es hier als Paket.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIm Paket enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1x KOKSbERg Weißwein Cuvée Qualitätswein trocken 2022\u003cbr\u003e1x \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKOKSbERg Rotwein Cuvée Qualitätswein trocken 2021\u003cbr\u003e1x KOKSbERg Rosé Cuvée Qualitätswein trocken 2023\u003cbr\u003e1x Blanc de Noir Qualitätswein halbtrocken 2022\u003cbr\u003e1x Schbridsig Rotling\u003cbr\u003e1x BIO Beluga-Linsen 500g\u003cbr\u003e1x BIO Hirse 500g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFür alle die Barbara Grimms Sendung verpasst haben, hier der Link zur SWR Mediathek:\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.swrfernsehen.de\/lecker-aufs-land\/index.html\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eStartseite - Lecker aufs Land - SWR Fernsehen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd wer die Rezepte gerne nachkochen möchte, mit passendem Wein:\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.swrfernsehen.de\/lecker-aufs-land\/rezepte\/artikel-menue-grimm-100.html\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eDas Menü von Barbara Grimm - Rezepte - Lecker aufs Land - SWR Fernsehen\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Grimm \/\/ Michael Grimm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645751492872,"sku":"","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2409\/6195\/products\/Lecker-aufs-Land-Paket.jpg?v=1662583727"},{"product_id":"bio-beluga-linsen-kopie","title":"Bio Beluga-Linsen","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls eine der ältesten Kulturpflanzen ist die Linse in großer Arten- und Sortenvielfalt vertreten. Wir bauen die feinste Linse, die Beluga-Linse an. Sie hat Ihren Platz auch schon in anspruchsvollen Restaurants gefunden. Vom Geschmack ist sie fein, leicht nussig, an Maronen erinnernd. Durch ihren dezenten Geschmack harmonieren die \"Kaviarlinsen\" gut mit anderen Aromen und sind vielfältig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKochzeit: \u003c\/strong\u003e20-30 Minuten\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEinweichen erforderlich:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003enein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreis: 4,90 € \/500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Grimm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59113355051272,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2409\/6195\/files\/Bio-Beluga-Linsen.png?v=1784120475"},{"product_id":"traubengelee-regent-1","title":"Traubengelee Regent","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegent ist eine Augenweite im Weinberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuch wenn sie einer Tafeltraube sehr ähnelt, ist sie dennoch eine Weintraube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie sehr aromatische, groß beerige Traube wird liebevoll von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNun mit einer Traubenmühle vom Stielgerüst getrennt und zu Saft gepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnschließend wird der Saft von uns zu Gelee verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eTraubensaft, Zucker, Geliermittel Pektine, Citronenäure\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreis: 4,50 € \/ 200 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Grimm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59113570730248,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2409\/6195\/files\/traubengelee-fg.webp?v=1792071184"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2409\/6195\/collections\/IMG_4064.jpg?v=1792073317","url":"https:\/\/www.hofgut-grimm.de\/collections\/hofprodukte-kopie.oembed","provider":"Hofgut Grimm \/\/ Michael Grimm","version":"1.0","type":"link"}